釀紅酒摻白酒行不行?

可以加。 但自制的葡萄酒最好是不要兌白酒，加入白酒之后會(huì)殺滅葡萄酒中的酵母菌，影響葡萄酒的發(fā)酵進(jìn)程，并且使其口感大大降低，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)影響整個(gè)葡萄酒的釀制過(guò)程。 真正的葡萄酒是通過(guò)發(fā)酵使果肉中的果糖轉(zhuǎn)化為酒精，從而釀制成葡萄酒，但是由于葡萄中糖份含量較低，所以會(huì)加入適量的冰糖，提高糖份，增加酒精的度數(shù)。

釀紅酒不可以添加白酒的。原因：白酒有可能影響紅酒的口感，還影響酵母的發(fā)酵。釀紅酒一般葡萄清洗干凈，晾曬，然后放入白糖，搗碎添加酵母，封口，放到陰涼的地方，慢慢發(fā)酵，等體態(tài)變成澄清，用網(wǎng)把雜質(zhì)過(guò)濾出來(lái)，再放一段時(shí)間就可以喝了。放上白酒，影響紅酒的口感。

可以。 一般都是發(fā)酵前加入少量高度糧食酒用來(lái)提高釀出來(lái)的葡萄酒的度數(shù)。釀好以后加會(huì)影響口感，可能會(huì)發(fā)苦，酒精味道也會(huì)比較大。感覺(jué)度數(shù)低可以喝的時(shí)候，先把葡萄酒倒進(jìn)杯里然后加少量低度清香型白酒摻著喝。

自制葡萄酒能摻和白酒一起喝嗎?

這樣做是不合適的，因?yàn)獒勗斓墓に嚥煌?、釀酒品種不同、添加材料有差異，做出來(lái)的葡萄酒風(fēng)格及口感有區(qū)別，混合在一塊就破壞了原本的品質(zhì)和口感。自釀葡萄酒注意事項(xiàng)： 1，各類容器一定要洗干凈，葡萄在釀制過(guò)程中不能碰到油污、鐵器、銅器、錫器等，包括不繡鋼制品。 2，在發(fā)酵時(shí)，發(fā)酵容器的蓋子一定要蓋嚴(yán)，但一定不要蓋死，防止爆炸。 3，糖不要多放，那樣會(huì)影響發(fā)酵過(guò)程，產(chǎn)生我們不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在發(fā)酵完成后飲用時(shí)加糖。 4，合理選擇容器，葡萄的釀造過(guò)程中，不宜與空氣過(guò)度接觸，那樣容易使得葡萄汁液氧化，產(chǎn)生有害物質(zhì)。最好用非金屬器皿，比如玻璃瓶、玻璃罐。 5，飲用量控制在50ml左右，飲用時(shí)間最好是在睡覺(jué)前30min。 6，建議自釀葡萄酒在1-2年內(nèi)和自己的親朋好友一起分享完，畢竟并不是專業(yè)的釀酒，由于各種因素的制約如果儲(chǔ)藏時(shí)間太長(zhǎng)容易導(dǎo)致酒液出現(xiàn)變質(zhì)，當(dāng)然也不排除能釀造出經(jīng)得住陳年的好酒。

自己釀的葡萄酒，能加白酒嗎?

不可以，葡萄酒中的酒精不是人工添加的，而是葡萄中的糖分經(jīng)過(guò)發(fā)酵而產(chǎn)生的。不過(guò)，因?yàn)樽灾破咸丫贫嗍褂玫氖酋r食葡萄，糖分含量較低，因此在釀造前需要添加一些白糖再進(jìn)行發(fā)酵釀造，以確保自釀的葡萄酒含有適當(dāng)?shù)木凭取?自釀葡萄酒的方法如下： 材料：新鮮的葡萄，白糖，容器。 第一步，購(gòu)買新鮮的葡萄，可以把爛了的葡萄挑出來(lái)。 第二步，把葡萄摘下來(lái)后清洗一遍，然后在淡鹽水中泡半小時(shí)，再用清水沖洗。 第三步，沖洗后的葡萄要放在通風(fēng)的地方晾干。 第四步，把晾干的葡萄捏碎后放入容器內(nèi)，按照6斤葡萄1斤白糖的比例來(lái)放入白糖，之后攪拌均勻就可以封蓋了。 第五步，在夏季發(fā)酵一周就可以了，秋季溫度低的話要半個(gè)月的時(shí)間發(fā)酵。 第六步，發(fā)酵完后，用濾網(wǎng)過(guò)濾出來(lái)葡萄酒，裝進(jìn)酒瓶中，如果第一遍過(guò)濾不干凈就再過(guò)濾一次。

葡萄酒和白酒混合一起存放幾個(gè)月還能喝嗎?

添加白酒調(diào)制的葡萄酒，雖然能夠提高保存時(shí)的酒精度，不易出現(xiàn)感染變質(zhì)現(xiàn)象，但加了白酒后的葡萄酒風(fēng)格變化很大，口感會(huì)很差，即使能夠飲用，也不適宜喝的太多。 加了白酒后，成分復(fù)雜，過(guò)多飲酒后，很容易醉酒，醉后分解很慢，會(huì)更加難受。

半斤白酒加一瓶紅酒酒量如何?

半斤白酒加一瓶紅酒酒量差不多一斤左右白酒的量，絕對(duì)算得上好酒量的了。 一整瓶的紅酒相當(dāng)于喝了6瓶啤酒，也相當(dāng)于喝了半斤的白酒，那么一瓶紅酒和半斤白酒加起來(lái)就是一斤白酒了。 另外白酒容易醉也是有道理的，畢竟酒精濃度那么高，它也是最醉人的酒之一，喝的時(shí)候沒(méi)最多是感覺(jué)辛辣，但是上頭的時(shí)候，就知道什么叫天旋地轉(zhuǎn)了，酒量不佳的人最好是不要喝白酒，可能撐不過(guò)三杯就倒了。

一瓶紅酒相當(dāng)于多少白酒?

大約是5兩白酒。 一瓶紅酒相當(dāng)于幾兩白酒，只能有個(gè)粗略的估算，主要以酒精度為參考，一般來(lái)說(shuō)，大瓶紅酒的容量為750毫升，酒精度為12-14%vol，如果用13度紅酒計(jì)算，則每瓶紅酒中含有約98克的純酒精，常見(jiàn)的白酒分為低度、中度、高度，若用中度（46%vol）白酒計(jì)算，那么1瓶500毫升的白酒中，含有純酒精約230克，因此，一瓶紅酒大約是5兩白酒。

不能光看酒精度數(shù)，還要看喝多少量?？梢杂霉綋Q算一下：飲紅酒數(shù)量×紅酒酒精含量(如13度)=飲白酒酒量×白酒酒精含量(如52度)。例如：喝了1斤13度的紅酒，相當(dāng)于0.4斤（4兩）52度的白酒。